الاقسام: تعليم

هل يجب غسل الدجاج النيء قبل طهيه؟

حذر متحدث باسم هيئة معايير الأغذية البريطانية من غسل اللحوم بشكل عام ولحوم الدجاج بشكل خاص قبل القيام بطهيها، وذلك لأن عملية غسل اللحوم قد تساهم في نشر البكتريا على اليدين والملابس والأواني. وأشار المتحدث إلى أن عملية الطهي على النار عادة ما تتكفل بقتل جميع الجراثيم والبكتريا. وأضاف بأن البكتريا المتواجدة على اللحوم النيئة التي قد تتسبب بالتقيؤ وآلام البطن والإسهال الشديد، يمكن أن تعيش لمدة تتراوح بين يومين إلى خمسة أيام، ويمكن أن تنتشر في المكان إذا تم غسلها. 

من جهته قال الطاهي الشهير آيدان مانيون، بأنه لا يقوم بغسل لحوم الدجاج لأنه يعلم بأن الجراثيم قد تتطاير مع الماء في جميع أنحاء المطبخ.

وينصح الخبراء باستخدام مواد طبيعية في غسل اللحوم النيئة مثل الخل وحمض الليمون للتخلص من معظم الجراثيم الضارة فيها، وفق ما نقل موقع “ميترو” الإلكتروني.

المشاركات الاخيرة

ما هو علاج الهالات السوداء تحت العين

ما هو علاج الهالات السوداء تحت العين حيث تعتبر تلك المشكلة من أكثر المشاكل التي تواجه الكثير من الأشخاص مع…

3 ساعات منذ

فوائد العنب للحامل في الشهور الأولى

العنب أحد الفواكه اللذيذة والشهية، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية،…

3 ساعات منذ

هل للعسل أضرار على الحامل

للعسل فوائد كثيرة وهو واحد من الأطعمة لذيذة الطعم، والغنية بالعديد من الفوائد، وهو مصنوع على أيدي ملكات النحل، حيث…

3 ساعات منذ

قصر النظر لدى الأطفال

​قصر النظر هو عدم القدرة على رؤية الأجسام البعيدة بوضوح. يولد بعض الأطفال وهم يعانون من حالة قصر النظر المتزايد،…

4 ساعات منذ

مراحل تعلم الكلام عند الطفل

ينتاب الكثير من الآباء القلق بشأن النمو اللغوي لأطفالهم. إنه جزء مهم للغاية من نمو أي طفل، وسيساعدكِ هذا الدليل…

4 ساعات منذ

ما هي علامات التسمم الغذائي عند الأطفال

يعتبر التسمم الغذائي عند الاطفال إحدى مشاكل العصر الحديث واحدة من أهم مشاكل تلوث البيئة الذي غدا يهدد حياة الإنسان…

4 ساعات منذ