الاقسام: تعليم

هل يجب غسل الدجاج النيء قبل طهيه؟

حذر متحدث باسم هيئة معايير الأغذية البريطانية من غسل اللحوم بشكل عام ولحوم الدجاج بشكل خاص قبل القيام بطهيها، وذلك لأن عملية غسل اللحوم قد تساهم في نشر البكتريا على اليدين والملابس والأواني. وأشار المتحدث إلى أن عملية الطهي على النار عادة ما تتكفل بقتل جميع الجراثيم والبكتريا. وأضاف بأن البكتريا المتواجدة على اللحوم النيئة التي قد تتسبب بالتقيؤ وآلام البطن والإسهال الشديد، يمكن أن تعيش لمدة تتراوح بين يومين إلى خمسة أيام، ويمكن أن تنتشر في المكان إذا تم غسلها. 

من جهته قال الطاهي الشهير آيدان مانيون، بأنه لا يقوم بغسل لحوم الدجاج لأنه يعلم بأن الجراثيم قد تتطاير مع الماء في جميع أنحاء المطبخ.

وينصح الخبراء باستخدام مواد طبيعية في غسل اللحوم النيئة مثل الخل وحمض الليمون للتخلص من معظم الجراثيم الضارة فيها، وفق ما نقل موقع “ميترو” الإلكتروني.

المشاركات الاخيرة

علاج التهاب العين واحمرارها

تصاب العين بالالتهاب نتيجة إصابتها بفيروس أو بكتيريا، أو طفيليات، من ثم تقوم هذه الكائنات بمهاجمة العين بأكملها، مثل الملتحمة،…

42 دقيقة منذ

طريقة تحضير عجينة خلية النحل

معجنات لذيذة جدا مشهوره في المشرق و الخليج العربيين خصوصا في رمضان الكريم هي خليه النحل بحشوات لذيذة بين الحلو…

ساعتين منذ

طريقة للحصول على جسم رشيق

معادلة الحصول على جسم رشيق تتطلب ثلاث اشياء سهله القول لكن صعبه نوعا ما في التطبيق المعادله عباره عن اكل…

ساعتين منذ

ما هي فوائد تحدث الانسان مع نفسه

مع كل الأمور التي نعيشها في حياتنا اليومية يجب أن نتعرف على ما هي فوائد تحدث الانسان مع نفسه حيث…

ساعتين منذ

الفقر واسبابه ونتائجه وكيفية علاجه

الفقر ظاهرة سلبية جدا يعاني منها العديد من الدول في مختلف أنحاء العالم ومثلها كمثل أي ظاهرة يجب التعامل معها…

3 ساعات منذ

تعرف على اسباب البطالة وأهم العوامل المؤثرة فيها

من المؤكد أن أي مشكلة لا يمكن أن تزيد وتتفاقم إلا بسبب عدة أسباب وعوامل وتعتبر اسباب البطالة أحد المشاكل…

3 ساعات منذ